夫人受邀法國食品協會所舉辦的法國乳酪料理活動。
在這活動中，可一邊品嚐著各種法國乳酪，一邊還有乳酪老爹那幽默風趣的介紹著每款乳酪的不同。
老爹說著:真正吃到好吃的乳酪是會讓你感動到落淚的，會讓你從人間到天堂…(老爹真的很會（笑）)
協會這次邀請了許多的知名網路部落客與料理、烘培達人來參與。一共２０人分了５組來進行分組料理比賽。
有沒有看到面熟的臉孔啊？
這次夫人與＠肉桂打噴嚏、＠Cinya的私房烘培課、＠Penny’s House為一組，抽到的料理競賽項目為晚餐，主要是希望能將法國乳酪融合於台灣料理中，因此每一道比賽料理都是以台灣料理為出發點，像是炒飯，鹹酥雞，饅頭夾蛋與炸餛飩還有我們這組抽到的晚餐剝皮辣椒里肌肉卷與麵疙瘩。（但是因為現場食材不足無法復刻出協會提供的食譜，然後工作人員跑來告訴我們就以現有食材來即興創作發揮即可）蛤～～～我怎麼覺得這是籤王啊！！！但也沒辦法只能開始捲起袖子討論菜色，後來終於決定用里肌肉切薄片後撒上鹽巴與黑胡椒，捲起洋蔥片與柏堡Beaufort乳酪，再用竹籤串起烤雞肉串乾煎至全熟，最後佐上洛神花醬，完成！洛神花醬的酸甜與法國柏堡乳酪還真的很合拍呢！請您也務必試試看。Bon appétit～～
活動進入尾聲來到了公佈得獎名單時間，是由乳酪老爹與法國協會的人員來試吃評分，本來一直很自已的在那喝著酒，反正得獎的也不會是我這組，因為那時候心裡還一度想棄賽咧！（哈哈哈），但事實證明堅持到底是對的啦！！結果讓我們得到了法國乳酪料理分組第一名！真的非常開心，然而這個第一名是來自於我們這組全組員的分工合作與努力，真的太強大了啦！。
整個活動過程下來輕鬆愉快,當日會場還提供了紅酒讓大家一邊做菜一邊喝酒呢…你們可以想像一下夫人是不是真的又上了一個層次，變得更像Madam了啊？？～Bonjour（我到底在說些什麼啊！（笑））。
事實上…料理時的夫人跟瘋婆子一樣呀…
#法國乳酪創意食譜大平台
#歐洲法國乳酪
#EuropeanCheeses
#FrenchCheese
#EnjoyItsFromEurop
Search